ここ最近、コストコやTVで見かけるプルドポークって、
一体どんな食べ物なのでしょうか?
イマイチ味や食べ方が想像できないですよね。
でもプルドポークって、実はとっても美味しくて、
料理に色々と使えるものだったんですよ!
ということで今回は、プルドポークについて解説していくので、
ぜひプルドポークを料理に活用してみてくださいね!
プルドポークってどんなお肉?
プルドポークとは柔らかくなるまで加熱した、
豚の肩ロースやモモ肉をフォークなどでよくほぐしたもの。
つまり調理済みの豚肉の塊をほぐしてあるものこそが、
プルドポークというものなんですね。
アメリカではBBQを家庭ですることが盛んなんですが、
その際に調理した豚肉を、よくほぐして細かくして、
食べるということをする場合もあるんですよ!
つまりプルドポークってアメリカ発祥の食べ物なんですね。
プルドポークの特徴としては、しっかりと加熱されているため、
余分な脂が落ちており、豚肉ながら、とてもヘルシーに食べることが出来る、
女性にもとってもおすすめな食べ物でもあります。
確かに肉料理でも、脂が落ちていると、
女性でも心置きなく食べられるのでとっても安心ですよね!
しかもプルドポークは肉をほぐしてあるため、
とても食べやすくなっているのも嬉しい点。
細かく裂いてある肉なので食べやすさもピカイチなんですね!
ところで気になるのが、そんなプルドポークの食べ方。
一体プルドポークはどのようにして食べればいいんでしょうか?
プルドポークはどんな風に食べればいい?家でも作れるの?
プルドポークはパンに挟むなどして、
サンドイッチとして食べるのが特におすすめ!
ボリューム感が出てとても美味しいサンドイッチになりますよ。
もちろんトーストにのせて食べてもいいし、
バンズに挟んでハンバーガーの具材にしてもOK!
ミックスビーンズなど豆類と一緒に、
トマト煮込みにしても美味しく食べることが出来るんですよね。
また、ご飯の上にのっけて、卵黄を落として食べるのもおすすめ。
意外とプルドポークって色々な食べ方があるんですよね。
より詳しいプルドポークの活用レシピに関しては、
下記のサイトを参考にしてみるといいですよ。
さてそんなプルドポークですが、
もちろん家庭で作ることもできますよ!
おすすめなのは炊飯器を使って、じっくり豚肉に火を通す方法。
参考レシピはコチラ。
クロックポットや圧力鍋を使って作るレシピが多いんですが、
確かに炊飯器を使って作れるのでしたら、
すごく楽に出来そうでいいですよね!
プルドポークはとっても美味しそうだし、
ヘルシーだし、何より色んな料理に活用できそうなので、
私も作ってみたくなりました!
ぜひご家庭でもパーティーメニューの一つとして、
プルドポークを作ってみるといいですよ。
まとめ
プルドポークはじっくりと加熱して柔らかくなった、
豚の肩ロースなどの肉を細かく割いてほぐした料理のことで、
サンドイッチやハンバーガーの具にピッタリなんですよ。
もちろん味付けしてそのまま食べてもOK!
一見、作るのがとても大変そうなプルドポークは、
炊飯器でも作ることが出来るので、
ぜひご家庭でもアメリカのBBQの味を楽しんでみてくださいね!
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