柚子味噌をもらったけれど、どうやって食べればいいか分からない、
という場合もありますよね…。
確かに柚子味噌って普段買うことがないから、
食べ方もイマイチ分からないでしょう。
そこで今回は柚子味噌に合う物や美味しい食べ方、
また柚子味噌の保存方法を大公開!
ぜひ柚子味噌を美味しくいただきましょう!
柚子味噌に合う物って何?そのままで食べられる?
柚子味噌はそのまま食べるよりも、
料理に使ったりタレとして使う方が美味しく食べられますよ。
最も定番かつオススメなのが、ふろふき大根や、
味噌田楽のタレとしてかけて食べること。
やっぱり大根やこんにゃくなどが、
柚子味噌に合う物なんですよね!
他にも、焼いたサワラやタラなどに柚子味噌をかけて食べたり、
炒め物に入れれば、柚子風味がついてとても美味しくなりますよ!
私のおすすめは湯豆腐に柚子味噌をかけて食べること。
柚子の風味を存分に堪能できるので、
とっても美味しく食べられるんですよ!
他には、納豆に少し入れて食べるという方法もあります。
意外と柚子味噌に合う物って色々あるんですね!
これなら柚子味噌の使い方に困ることはなさそう。
レシピサイトを見ても、柚子味噌を使った炒め物のレシピって、
結構多いので、ぜひ一気にたくさん消費したい場合は、
炒め物の味付けや風味付けに使っていくと良いですよ!
私も柚子風味のものが大好きなので、
柚子味噌を使った炒め物が食べてみたくなりました!
ということで、柚子味噌は大根や豆腐、
炒め物などにぜひ活用していってくださいね!
柚子味噌って日持ちする?保存方法は?
柚子味噌は市販のものでしたら数ヶ月は日持ちしますが、
開封後は出来るだけ早めに消費するようにしましょう。
特に開封後は必ず冷蔵庫で保存をすること!
そうしないと傷みやすくなってしまうので、
くれぐれも常温で保存することのないようにしてくださいね!
やっぱり開封後は基本どんなものでも、冷蔵保存がベストなんですね。
ちなみに、開封後に臭いや味がおかしかったり、
カビが生えてしまったものはもう食べることが出来ないので、
もったいないですが処分するようにしましょう。
そのままだともう食べられないので注意してくださいね!
開封後でもきちんと冷蔵保存してあるのでしたら、
長持ちするし、傷みにくいので長い間楽しむことが出来ますよ!
ということで、柚子味噌は冷蔵保存するようにして、
極力は開封後は早めの消費を心掛けていきましょう!
でも炒め物などに使っていけば、
割と多く使うので、早めに消費することができますよ!
ぜひ大根やこんにゃく、豆腐をはじめ、
炒め物など色んな料理で柚子味噌を堪能していってくださいね。
まとめ
柚子味噌はふろふき大根や味噌田楽のタレ、
湯豆腐の味付け、炒め物の味付けなどで食べるのがおすすめ。
そのまま食べるよりもかなり美味しく食べることが出来るので、
ぜひ試してみるといいですよ。
そして柚子味噌は開封したら必ず冷蔵庫で保管しましょう。
基本的には柚子味噌は数ヶ月は保存出来ますが、
開封後はなるべく早めに消費するのがベスト!
風味がおかしかったりカビが生えてしまうともう食べられないので、
しっかりと冷蔵保存して、早めに食べるようにしましょう。
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