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いくら解凍後の賞味期限は?再冷凍は出来る?

解凍後のいくらの賞味期限ってどれくらいなんでしょうか?

冷凍してあったものって、賞味期限があまりよく分かりませんよね。

そして、冷凍してあったいくらは再冷凍できるもの?

今回はそんな、いくらの解凍後の賞味期限と、解凍後のいくらは再冷凍できるのかを詳しく解説していきます!

ぜひ冷凍のいくらを食べる時のために、覚えておくといいですよ!

いくら解凍後の賞味期限は?美味しく食べるには?

いくらの解凍後の賞味期限はズバリ、長くても5日間ほど。

解凍後のいくらは必ず冷蔵保存して、5日以内には食べ切るようにしてくださいね。

なるべくタッパーなど密閉できる容器に入れて、空気に触れないようにして保存しておくのが良いでしょう。

そしていくらの美味しい食べ方は、おすすめとしてはやっぱり醤油漬けですね。

醤油漬けにしておいたいくらをサーモンと一緒に丼にのせれば、海鮮親子丼になるので、とっても美味しく食べることが出来ますよ!

やっぱりいくらは醤油漬けにしておいた方が、しっかりと日持ちもするし美味しく食べられるので、すごくおすすめなんですよね。

ぜひいくらを食べる場合は、醤油漬けにしておくようにしましょう。

もちろん数種類のお刺身と一緒に丼の上にのせれば、豪華な海鮮丼にもなるので、より美味しく食べられますよ!

ということでいくらは解凍後、醤油漬けにして食べるようにしましょう。

ただし、醤油漬けにした場合でも、賞味期限は5日間なので、なるべくこの期限中に食べ切るようにしてくださいね。

解凍したいくらの再冷凍は可能?

いくらに限らず、どんな食べ物であっても、再冷凍は基本的にはNG!

再冷凍できなくはないのですが、風味がガクンと落ちてしまい、美味しさが半減してしまうんですよね。

そのため、いくらは5日間で食べられる分だけ解凍し、それ以外のいくらは冷凍したままにしておくと良いでしょう。

せっかくのいくらなんですから、美味しく食べたいですよね。

そのためにも基本的には再冷凍はしないでおいて、解凍したいくらは、5日間のうちに食べ切るようにすること。

そうすればいくらを再冷凍しなくても良いので、冷凍で残っているいくらは、
美味しさをキープしたまま保存できます。

やっぱり再冷凍ってあまり良くなかったんですね。

いくらに限らず、どんな食べ物でも料理でも、基本的には再冷凍すると風味が落ちてしまうので、
ぜひ覚えておくようにすると良いですよ。

我が家でもよくご飯を冷凍しておくんですが、1度解凍したご飯を再度冷凍してしまうと、もう1度解凍した時に、なんだか味が落ちたように感じるんですよね。

美味しさはやっぱり1度解凍した時だけしか、キープすることが出来ないので、ぜひいくらも再冷凍はせずに、食べられる分だけを解凍していくと良いでしょう。

まとめ

いくらは解凍後の賞味期限は5日間。

タッパーなど密閉容器に入れて、醤油漬けにしておくと良いですよ。

そして、1度解凍してしまったらいくらは、再冷凍することが出来ないので、
必ず食べ切れる分だけを解凍するようにしましょう。

そうすれば残ったいくらは冷凍したまま、鮮度を保って保存できるので安心ですよ。

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