シュクメルリって何?

シュクメルリという料理があるのですが、
どんな料理かまったく見当がつきませんよね。

名前からイメージするとスイーツ?それとも違う料理?

海外の料理って本当に馴染みがないと、
どんな料理か分かりません。

そこで今回はジョージアの料理、シュクメルリをご紹介していきます。

とっても美味しそうなので、
ぜひご家庭で作ってみるといいですよ!

シュクメルリって何?

シュクメルリとはジョージアの料理で、
鶏肉をにんにくやミルクを使ったソースで煮込んだものなんですよ。

シュクメルリ

つまりはジョージアの煮込み料理だったんですね!

シュクメルリって名前だけじゃあ全然、
どんな料理か分からないので、煮込み料理って説明されないと、
イメージが全然湧いてきませんよね。

でも、ジョージアではよく食べられている、
いわば家庭料理みたいなものなので、
やっぱりどんな味がするのかとっても気になってしまいますよね。

でもご安心ください!

なんとこのシュクメルリ、牛丼でお馴染みの松屋の一部店舗でも、
食べることができるんですよ!

実は2019年の12月に松屋で、
シュクメルリを一部店舗で販売してたのですが、
15日頃に販売終了になりました。

でも反響が良かったので、来年の1月に、
再びシュクメルリを販売することになったんですよ!

ただし本当に一部店舗のみなので、
どうしても食べてみたい人は事前に店舗を調べておくと良いでしょう。

ちなみに松屋でシュクメルリが食べられるのは、
2020年の1月中旬くらいから。

それまで気長に待つようにしましょう。

松屋さんで、レシピを公開してくれました!

松屋公式!お家で『松屋のシュクメルリ』 by 松屋公式
『シュクメルリ』とはジョージア国の郷土料理で、2020年1月中旬〜2月まで全国の松屋で期間販売したメニューです。

でもやっぱりどんな味が気になるし、
美味しいかどうかも知りたいですよね。

ということで続いてはシュクメルリを家庭で食べる方法をご紹介します!

家でも作れるシュクメルリ

シュクメルリって実は家庭でも作ることが出来るんですよ!

作り方を大まかに説明すると、
まず鶏肉をこんがりするまで焼いておきます。

そして肝心のソースは、ニンニクをオリーブオイルで炒め、
牛乳とバターを入れてお好みな程度にハーブも入れて煮込みます。

そして先ほど焼いた鶏肉も加えて、
グツグツと煮込んでいけば完成!

意外と簡単だし、しかも日本人の口にも合いやすい食べ物なので、
ぜひご家庭でも作ってみるといいですよ。

シュクメルリのレシピ詳細はコチラ

★祝掲載★ ジョージア料理 シュクメルリ by へるべちかん
★総合アクセス1位&公式レシピ本掲載★ ジョージア料理のシュクメルリ。鶏肉をにんにくと牛乳のソースで煮込んだ料理です

ちなみに使用する鶏肉はもも肉でも胸肉でも、
手羽元でも手羽先でもなんでもOK!

お好きな鶏肉を使って作っていくといいですよ!

でもシュクメルリってなんだかすごく美味しそうですよね!

ぜひご家庭でもシュクメルリを作ってみて、
ジョージアの味を堪能してみるといいですよ!

バズレシピでおなじみのリュウジさんも紹介してます。

リュウジさんのシュクメルリ料理動画も公開されています!

ちなみに私は鶏もも肉を使って、
シュクメルリを作ってみようと思います!

まとめ

シュクメルリとはジョージアの料理で、
鶏肉をにんにくやミルクと一緒に煮込んだ料理。

松屋では1月中旬から一部店舗で食べることが出来るし、
意外と作るのも簡単なので、家庭で食べるのにもおすすめ。

ということで、ぜひ機会があったら、
シュクメルリを食べてみてくださいね!

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